Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

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Voorbereiding. 55min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Palatschinkenteig (für 6 Palatschinken)

Weizenmehl, glatt
150 g
Milch
250 g
Eier
3
Mineralwasser
1 EL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Salz
1 Prise
Butterschmalz zum Backen
2 EL

Topfenfülle

Butter in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
3
Feinkristallzucker
50 g
Staubzucker
50 g
Vanillezucker
1 geh. TL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Magertopfen
500 g
Rosinen (optioneel)
50 g

Guss

Milch
150 g
Sauerrahm
200 g
Feinkristallzucker
40 g
Ei
1
Staubzucker zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2486 kJ / 593 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 56 g

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