Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

4.8 304 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 35min
20 Stücke

Ingrediënten

Germteig
  • Milch
    120 g
  • Staubzucker
    40 g
  • frische Germ
    20 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Weizenmehl, universal
    270 g
  • Eidotter
    2
  • Vanillezucker
    1 EL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
Zimtstreusel und Fertigstellung
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    130 g
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Zwetschken, frisch
    1000 g
  • Staubzucker zum Bestreuen

Voeding per 1 Stück

Calorieën 197 kcal / 824 kJ
Eiwitten 3 g
Vetten 8 g
Koolhydraten 29 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 5 g
Natrium 13 mg

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