Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

4.3 51 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de sepia en trozos 2x2 cm, salpimentada
1 - 2 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla roja en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
14 de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 850.3 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 1176 kJ / 281 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 9.1 g

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