Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Beetroot Gravadlax
Voorbereiding. 20min
Totaal 48u. 20min
4 portions
Ingrediënten
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
-
orange thin peelings of skin1
-
juniper berries2
-
cooked beetroot peeled150 g
-
coarse sea salt200 g
-
Demerara sugar120 g
-
vodka30 g
-
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)1
Lemon Dill Cream
-
double cream100 g
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
-
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only5 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
36.6 g
Calorieën
2464 kJ /
589 kcal
Vetten
30.9 g
Koolhydraten
36.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
SEAFOOD
10 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Pissaladière
1u. 30min
Mushroom Pâté
1u. 30min
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
1u. 15min
Orange Liqueur Zabaglione
15min
Hollandaise Sauce
15min
Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel
3u. 40min
Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola
1u. 55min
Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce
2u.
Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles
15u. 15min
Smoked Salmon Pâté
5min
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15min
Smoked Mackerel Watercress Dip
5min