Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

8 pezzi

Ingrediënten

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 13 g

Calorieën 1439 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verdure ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1 godz.

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Sagne chine

1 godz. 40 min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 godz. 50 min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1 godz. 30 min

Frittelle di zucca

1 godz. 25 min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 godz.

Torta raw all'arancia e mandorle

1 godz. 30 min

Patate novelle ripiene

1 godz. 5 min

Terrina di verdure e uova

3 godz. 20 min

Fave in umido

1 godz.

Ceci in umido

1 godz. 30 min