Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

8 pezzi

Ingrediënten

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 13 g

Calorieën 1439 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verdure ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà, patate e funghi

45 min

Favata sarda

1 godz.

Cozze ripiene

1 godz. 30 min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 godz.

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50 min

Caponata di verdure delle Madonie

50 min

Zucchine ripiene alla marinara

1 godz. 25 min

Terrina di verdure e uova

3 godz. 20 min

Frittata di verdure

1 godz. 10 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Polpette di funghi alla siciliana

50 min

Melanzane ripiene

1 godz. 30 min