Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pappardelle al ragù di agnello

1 Std.

Donuts al caramello

6 Std.

Gnocchi di patate ripieni di zucchine

1 Std. 10 Min

Pasta alla bagossa

50 Min

Lasagne all'amatriciana

2 Std.

Bottoncini al pomodoro farciti

5 Std.

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante

45 Min

Eggah con caponata

50 Min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 Std. 50 Min

Pappardelle umbre al pomodoro

1 Std.

Pasta gratinata

50 Min