Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

2 Std. 20 Min

Filtro d'amore

15 Min

Paccheri filanti al gratin

1 Std. 35 Min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1 Std.

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1 Std. 35 Min

Crocchette ai funghi porcini

2 Std. 50 Min

Melanzane ripiene all'orientale

1 Std. 20 Min

Tisana del mattino al tè verde

30 Min

Focaccia ai friarielli

2 Std. 15 Min

Flute di fragole e spumante

10 Min

Lasagne al profumo di mare

1 Std. 35 Min

Sushi di pollo

1 Std. 5 Min