Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Coppe di Garibaldi

1u. 5min

Farfalle ai quattro formaggi

25min

Rigatoni alla toranese

20min

Pasta alla bagossa

50min

I tacconi allo sgagg

2u.

Fazzoletti Jôf Fuart

2u. 30min

Forever

10min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1u. 10min

Cornetti al cioccolato

3u. 35min

Impasto per pizza con farina di soia

3u. 30min

Pappardelle umbre al pomodoro

1u.

Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante

45min