Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2912 kJ / 696 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fazzoletti Jôf Fuart

2 godz. 30 min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 godz.

Crostata all'amarena

2 godz.

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 min

Risotto meneghino rivisitato

50 min

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

2 godz.

Crocchette di carne

9 godz.

Millefoglie veloce

3 godz. 50 min

Tagliatelle di nonna Marietta

1 godz.

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 min

Farro ubriaco con salsiccia

50 min

Ravioli con ripieno di carne

1 godz. 40 min