Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

4.7 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 1410 kJ / 337 kcal

Vetten 11.9 g

Koolhydraten 22.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elegante Natale 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Calamari ripieni su crema di pane

1 godz. 10 min

Alici ripiene

50 min

Baccalà gratinato

1 godz.

Zuppa di baccalà

1 godz.

Baccalà con peperoni cruschi

50 min

Alici alla Reggina

45 min

Alici ripiene al Varoma

50 min

Baccalà fritto in pastella

1 godz. 10 min

Baccalà, patate e funghi

45 min

Baccalá alle olive

25 min

Baccalà alla ligure

1 godz.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min