Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g di acqua
- 200 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
- 300 g di salsiccia di maiale spellata
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno in quarti
- 60 g di burro a pezzi
- 100 g di funghi champignon a fette
- 50 g di mirtilli rossi
- 250 g di vino rosso, tipo Porto Ruby
- 1 pezzo di scorza di arancia, preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
- ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2323.4 kJ / 555.3 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 9.6 g
- Vetten
- 41.6 g
- Verzadigd vet
- 16.5 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 1011.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto alla castellana
35 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50min
Pollo, formaggio e prosciutto
30min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Pollo con crema di verdure
50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Involtini di vitello
35 min
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30min
Medaglioni di vitello ai funghi
45 min
Involtini di carne al Varoma
40min
Filetto ai funghi
1h