Calamares a la Americana

Calamares a la Americana

4.6 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
3
onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
100 g
passata
100 g
tomato purée (1 Tbsp)
20 g
brandy
50 g
raw squid slices (2 cm)
1000 g
ground cayenne pepper (optioneel) to taste
1 tsp
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.34 g

Calorieën 942 kJ / 225 kcal

Vetten 11.14 g

Vezels 1.27 g

Koolhydraten 6.94 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SEAFOOD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Chicken Provencale

1u.

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1u.

Squid and Shrimp Risotto

1u.

Aubergine papeton with tomato coulis

2u.

Sabayon (Zabaglione)

15min

Indian-style Fish with Yoghurt Sauce, Potatoes and Vegetables

1u.

Steak tartare

30min

Salmon Tartare

25min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30min

Monkfish and prawn soup

1u.

Seafood Risotto

40min