Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Thermomix® Friend
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
Voorbereiding. 10min
Totaal 8u. 40min
4 portions
Ingrediënten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
fresh parsley leaves15 g
-
garlic cloves3
-
onions quartered300 g
-
carrots sliced diagonally (2 cm)400 g
-
celery cut in pieces (2 cm)100 g
-
olive oil30 g
-
oxtail cut in pieces (see tip)950 g
-
1 heaped tsp meat stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
water350 g
-
red wine120 g
-
pearl onions, frozenpearl onions fresh, peeled, whole100 g
-
quick polenta (5-8 minutes cooking time)100 g
-
boiling water330 g
-
milk125 g
-
salt1 tsp
-
unsalted butter diced30 g
-
fresh parsley leaves chopped, for garnishing
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1576 mg
Eiwitten
53 g
Calorieën
3751 kJ /
896 kcal
Vetten
61 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
25 g
Koolhydraten
28 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Slow Cook Mode
10 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Gluten-free Pizza Two Ways
2u. 45min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1u. 50min
Green Ombre Naked Cake
3u.
Nut Bread
1u. 20min
Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary
14u. 50min
Jewish Chicken Soup
50min
Rainbow Fruit Tart
1u. 40min
Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette
15min
Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce
2u. 55min
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1u. 15min
Quick Beef Massaman Curry
40min
Green Curry Chicken
55min