Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Amaretti Biscuit

egg white from large egg
1
caster sugar
80 g
ground almonds
120 g
almond extract
½ tsp

Peach Filling

peaches large, firm, 1 peeled, pitted and quartered
5
unsalted butter for greasing
flaked almonds to taste
30 - 40 g

Zabaglione

dry Marsala wine
60 g
dry white wine
60 g
sugar
120 g
saffron threads
5
egg yolks from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 2610 kJ / 624 kcal

Vetten 28.9 g

Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Panna Cotta

Panna Cotta

6u. 15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15min

Chocolate syrup

Chocolate syrup

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

1u.

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min

Bacon, Leek and Emmental Tart

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

2u. 10min

Chocolate Sauce

Chocolate Sauce

5min