Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

4.3 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Amaretti Biscuit

egg white from large egg
1
caster sugar
80 g
ground almonds
120 g
almond extract
½ tsp

Peach Filling

peaches large, firm, 1 peeled, pitted and quartered
5
unsalted butter for greasing
flaked almonds to taste
30 - 40 g

Zabaglione

dry Marsala wine
60 g
dry white wine
60 g
sugar
120 g
saffron threads
5
egg yolks from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 2610 kJ / 624 kcal

Vetten 28.9 g

Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Leek Quiche

1u. 20min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1u. 45min

Pommes Dauphine

2u. 10min

Baked Spinach and Cheese Strata

9u. 45min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Béarnaise Sauce

15min

Quick Cheese Soufflés

45min

Quiche Lorraine

45min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2u. 35min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Calamares a la Americana

50min

Plum Lattice Tart

2u. 20min