Pumpkin and Spinach Pie

Pumpkin and Spinach Pie

3.5 15 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Filling

onions , quartered
200 g
extra virgin olive oil
50 g
pumpkin flesh , diced (3 cm)
400 g
fresh spinach leaves
400 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
large eggs , beaten
3

Pastry

plain flour , plus extra for dusting
400 g
sunflower oil
70 g
water
150 g
fine sea salt
1 tsp
egg , beaten, for brushing
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Calorieën 1585 kJ / 379 kcal

Eiwitten 9.4 g

Koolhydraten 42.4 g

Vetten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pumpkin 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2u.

Courgette Omelette

40min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Spinach and Carrot Muffins

1u.

Pumpkin Soup

35min

Cauliflower and Black Bean Balls

1u. 10min

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4u. 20min

Stuffed Vegetables

1u. 5min

Pumpkin Quiche

2u. 5min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1u. 20min

Tomato and Vegetable Quiche

1u. 45min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1u. 40min