Pumpkin and Spinach Pie

Pumpkin and Spinach Pie

3.5 15 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Filling

onions , quartered
200 g
extra virgin olive oil
50 g
pumpkin flesh , diced (3 cm)
400 g
fresh spinach leaves
400 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
large eggs , beaten
3

Pastry

plain flour , plus extra for dusting
400 g
sunflower oil
70 g
water
150 g
fine sea salt
1 tsp
egg , beaten, for brushing
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Calorieën 1585 kJ / 379 kcal

Eiwitten 9.4 g

Koolhydraten 42.4 g

Vetten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pumpkin 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Carrot Muffins

40min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Carrot and Peanut Bake

55min

Courgette omelette

40min

Pasta with Squash and Chickpeas

30min

Mushroom Parmentier

1u. 10min

Pumpkin tart

2u. 15min

Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

1u. 45min

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1u. 20min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1u. 20min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min