Roasted Pumpkin Soup with Orange

Roasted Pumpkin Soup with Orange

2.8 60 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

pumpkin flesh cut in pieces (1-2 cm)
800 - 1000 g
coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
dried thyme
1 pinch
garlic clove
1
extra virgin olive oil plus extra for serving
50 g
orange juice
100 g
orange zest only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.94 g

Calorieën 811 kJ / 194 kcal

Vetten 13.67 g

Vezels 5.45 g

Koolhydraten 14.66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pumpkin 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin and Quince Soup

1h

Beetroot and Mint Jelly

1h

Spinach, Orange and Carrot Soup

25min

Courgette & Ginger Marmalade

40min

Pumpkin soup

35min

Courgette and Cocoa Cake

24h

Steamed Thai-style fish cakes

45min

Pumpkin Soup

35min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45min

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45min

Pumpkin and Spinach Pie

1h 35min

Carrot, Orange and Ginger Soup

25min