Roasted Pumpkin Soup with Orange

Roasted Pumpkin Soup with Orange

2.8 61 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

pumpkin flesh cut in pieces (1-2 cm)
800 - 1000 g
coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
dried thyme
1 pinch
garlic clove
1
extra virgin olive oil plus extra for serving
50 g
orange juice
100 g
orange zest only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.94 g

Calorieën 811 kJ / 194 kcal

Vetten 13.67 g

Vezels 5.45 g

Koolhydraten 14.66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pumpkin 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Red Pesto

10min

Vegetable Cheese Muffins

35min

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

35min

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3u. 40min

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40min

Thai Fishcakes

1u. 10min

Peanut Butter Protein Balls

35min

Creamy mustard chicken stew

40min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min

Lamb Koftas

1u. 30min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1u.

Chocolate Beetroot Cake

2u. 20min