Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)
3.4 25 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    500 g
  • aubergines cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    250 g
  • vegetable oil
    30 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 5.5 g
Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1 Std.

Serrano Ham and Asparagus Soup

4.0(10)

45 Min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40 Min

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

3.7(6)

1 Std.

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

3.7(14)

10 Min

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

4.4(30)

1 Std. 40 Min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

4.7(32)

50 Min

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30 Min

Hearty Soya Bean Soup

4.0(3)

50 Min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

4.5(90)

40 Min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

3.7(11)

15 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1 Std. 20 Min