Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Coconut and Coriander Chutney

5min

Rajma (kidney bean curry)

45min

Dahi Wali Macchi (Haddock Baked in Yoghurt)

50min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50min

Dhokla

30min

Stuffed Parathas

1u. 20min

Tarka Dal

9u. 5min

Sambhar

1u. 5min

Dal Makhani

9u. 30min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Aloo Beetroot Tikki

1u.

Chana Masala

45min