Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.5 24 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 min

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Aubergine Bhurta

30 min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50 min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15 min

Dhokla

30 min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5 min

Aloo Beetroot Tikki

1 godz.

Stuffed Parathas

1 godz. 20 min

Paneer

4 godz. 30 min

Tarka Dal

9 godz. 5 min

Sambhar

1 godz. 5 min