Apparaten en accessoires
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
-
1 scalogno a metà
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1 spicchio di aglio senza anima
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60 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cimette di broccolo lavate (peso netto)
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100 g di salame a fette e a listarelle
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690 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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1 bustina zafferano in polvere
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320 g di pasta secca tipo mezze penne
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
21 g
Calorieën
2255 kJ /
539 kcal
Vetten
26 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
59 g
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