Penne risottate al pesto di melanzane
TM5

Penne risottate al pesto di melanzane

3.8 (369 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g di pinoli sgusciati
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
  • 100 g di pomodori maturi a spicchi
  • 1 spicchio di aglio
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 350 g di pasta secca tipo penne

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1594 kJ / 381 kcal
Eiwitten
12.7 g
Koolhydraten
65.2 g
Vetten
7.7 g
Vezels
4.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten