Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 1381 kJ / 330 kcal

Vetten 10.4 g

Koolhydraten 20.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai Green Curry Paste

15min

Potato Curry (Ala Hodi)

40min

Beef Rendang

2u. 30min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50min

Beef Madras

1u. 30min

Madras Curry Powder

5min

Lamb Keema with Peas

1u.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6u. 30min

Naan Bread with Onion and Cumin

2u.

Prawn Bhuna

30min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1u. 15min

Lamb Rogan Josh

1u. 45min