Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM6)
TM6

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM6)

5.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Onion Bhajis

  • 300 g onions, halved or cut in wedges that fit in feeder
  • ½ - 1 fresh green chilli, halved, deseeded if desired, to taste
  • 3 Tbsp fresh coriander leaves
  • 100 g chickpea flour (see tip)
  • ½ tsp baking powder
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 1 tsp ground cumin
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp black mustard seeds (optioneel)
  • 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
  • 100 g water
  • sunflower oil, for deep frying

Coriander Chilli Dip

  • 50 g fresh coriander, leaves and stems, cut in pieces
  • 1 - 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired, to taste
  • 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
  • 50 g Greek yoghurt
  • ½ tsp ground cumin
  • ¼ - ½ tsp fine sea salt, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
814.3 kJ / 194.6 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
34 g
Vetten
4.4 g
Verzadigd vet
0.3 g
Vezels
9.9 g
Natrium
649.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten