Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

4.2 25 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u.

12 portions

Ingrediënten

150 g de lait
120 g de fromage type beaufort, détaillé en dés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 c. à café de cassonade

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 525 kJ / 126 kcal

Vetten 9.3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes fromagères 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Fleurs chorizo-feta

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Bouchées au chèvre et chorizo

30min