![Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D0A08CB8-5230-4A6C-BE6C-E0D999574CF2/Derivates/0fc52439-1945-4a35-ab8d-6902c9ecc310.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- ½ cucharadita de granos de pimienta variada
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de bulbo de hinojo en láminas
- 350 g de sidra
- 1 manzana Royal Gala sin pelar y en láminas
- 1 dorada grande, en 2 lomos (con o sin piel) sin cabeza ni espinas (aprox. 1200 g)
- 1 cucharadita de harina de trigo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1651 kJ / 395 kcal
- Eiwitten
- 28.62 g
- Koolhydraten
- 6.96 g
- Vetten
- 27.96 g
- Vezels
- 3.19 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lubinas de ración en papillote para dos
30 Min
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40 Min
Rape a la jardinera
40 Min
Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos
45 Min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1 Std. 5 Min
Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros
30 Min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30 min
Dorada a la veneciana
55 Min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 Min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Salmorejo de grana y oro
45 Min