Apparaten en accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pierna de cordero a la mostaza y menta
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
4 raciones
Ingrediënten
Pierna de cordero
-
1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos pimienta molida
-
20 hojas de menta fresca
-
1000 g de agua
-
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata a la mostaza
-
1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de leche
-
30 g de mantequilla en trozos
-
50 g de queso cheddar rallado
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
1442.6 mg
Eiwitten
45.6 g
Calorieën
3268 kJ /
781 kcal
Vetten
47.3 g
Vezels
4.5 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
43.5 g
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