Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

4.7 23 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 10min
20 raciones

Ingrediënten

  • 4 kiwis pelados y cortados en dados de 1 cm
  • 10 - 12 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 - 8 chiles jalapeños frescos
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 1 tarro de lentejas cocidas (en conserva) (400 g) lavadas y escurridas
  • 1 - 2 tortillas de trigo (cortadas en tiras de 4x1 cm y tostadas en sartén)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 4.4 g
Calorieën 288 kJ / 69 kcal
Vetten 3.3 g
Vezels 1.7 g
Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...