![Eclairs façon tarte citron Eclairs façon tarte citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28F4701A-E3EF-4AD0-B004-9981841679AC/Derivates/20E02365-CDF1-4BF5-A9E3-8F3DC8F03B4B.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème au citron
- 2 citrons jaunes non traités
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
La meringue suisse
- 60 g de blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 1214.3 kJ / 290.3 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 29.8 g
- Vetten
- 16.3 g
Alternatieve recepten
Macarons chocolat-caramel
2h 30min
Paris-brest en bouchée
2 godz. 35 min
Tarte au citron
12klst
Meringue italienne
30min
Tarte meringuée au citron
1j 10 menit
Saint-honoré au citron
2h 25 min
Framboisier
1h
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Macaron tiramisu
26 Std.
Eclair au chocolat
1 godz. 15 min
Pâte à chou
2h
Tarte au citron meringuée sans œuf
3j