Piccole parmigiane filanti al vapore
TM31 TM5 TM6

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 (82 beoordelingen)

Ingrediënten

Spurgare le melanzane

  • 500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
  • 2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

  • 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di cipolla bianca a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 13 foglie di basilico fresco, lavate

Terminare la preparazione

  • 500 g di acqua

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
912 kJ / 218 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
4.9 g
Vetten
16 g
Vezels
2.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten