Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 93 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 35min

8 porzioni

Ingrediënten

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14 g

Calorieën 912 kJ / 218 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 4.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette filanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Geen beoordelingen

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45min

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1u. 20min

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

45min

Lattughe ripiene

Lattughe ripiene

1u. 10min

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

2u.

Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

45min

Pescestocco alla messinese

Pescestocco alla messinese

30min

Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane

1u. 45min

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

1u. 30min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola

1u. 10min