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Palmiers feuilletés
Prep. 40 min
Total 3 h 5 min
15 pièces
Ingredients
-
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
250 g de farine T55
-
10 g de sel
-
250 g d'eau minérale
-
350 g de beurre de tourage
-
160 g de sucre en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
3 g
Calories
1222 kJ /
293 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
38 g
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Larousse - Boulangerie maison
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