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Merveilleux

Merveilleux
4.8 10 rating
Prep. 40 min
Total 3 h
8 portions
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Ingredients

Réalisation des meringues
  • 100 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre glace
Réalisation de la chantilly au mascarpone
  • 220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 80 g de mascarpone très froid
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
Montage
  • 50 g de copeaux de chocolat blanc
  • 50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 1258 kJ / 292 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 33 g

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