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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de lait entier
-
250 g de maquereaux à la moutarde
-
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
200 g crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de céleri-rave
-
100 g d'huile de pépins de raisin
-
1 jaune d'œuf
-
10 g de moutarde
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
558.3 mg
Protein
14 g
Calories
1936.7 kJ /
466.7 kcal
Fat
36.8 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
12.5 g
Carbohydrates
17.8 g
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