Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
320 g de fromage frais, type Madame Loïk
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 œufs
40 g de gruyère râpé
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
16 tomates cerise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 408.3 mg

Protein 15 g

Calories 1915.5 kJ / 461.5 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 13 g

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