Skip to main content Search
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
3.8 28 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 4 gros œufs extra-frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 endives coupées en fines lamelles
  • 100 g de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
  • 50 g de cerneaux de noix concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 1417 kJ / 341 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Salade de tomates, crème au basilic

4.0(13)

25 min

Salade de haricots verts, semoule et poulet pané

3.8(36)

40 min

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

3.7(101)

40 min

Salade d'automne au chou-fleur

3.4(28)

1 h 5 min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

4.5(44)

1 h

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

4.4(19)

45 min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(78)

15 min

Salade de riz, petits pois et radis

4.2(56)

35 min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

4.2(82)

35 min

Poireaux façon salade Caesar

4.2(113)

40 min

Salade de blé au vinaigre balsamique

4.5(263)

40 min

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

4.7(33)

20 min