Compatible versions
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau aux pommes
- 100 g de cassonade
- ½ gousse de vanille
- 80 g de beurre demi-sel
- 2 œufs
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 50 g d'amandes en poudre
- 2 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
- 500 g de pommes, épluchées et coupées quartiers
L'omelette
- 100 g de lardons fumés
- 6 œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le velouté pomme-céleri
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 300 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de pommes, épluchées et coupées en quartiers
- 20 g de beurre demi-sel
- 150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en cubes
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 60 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3512 kJ / 840 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 74.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Fibre
- 11.8 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de céleri au stilton
35 Min
Betteraves marinées aux framboises
1 godz. 35 min
Soupe de laitue
35 Min
Boulettes de porc au céleri et à la pomme
1h 15min
Velouté de carotte, pomme et curry
50 min
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
55 min
Taboulé, poulet au curry
55 min
Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane
1h 15min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
2 Std. 15 Min
Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur
1h 10min
Boisson au persil
10 Min