Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

4.7 45 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 20 min

12 parts

Ingredients

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
120 g d'eau
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'aneth déshydraté

1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
200 g de fromage frais type Philadelphia
200 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 14.41 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Fat 13.62 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simple et savoureux 11 Recipes
France

You might also like...

Bavarois d'asperge

15 min

Nage de crustacés au champagne

1 h 5 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 h 30 min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15 min

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 h 15 min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 h 30 min

Pain de saumon, crème citronnée

6 h 15 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Verrines printanières

25 min