Tartelette à l'avocat
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Tartelette à l'avocat

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Ingredients

La pâte brisée citron vert-noisette

  • 1 citron vert non traité, zeste et jus
  • 50 g de noisettes émondées
  • 120 g de farine de blé
  • 75 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 40 g d'eau

La garniture

  • 10 brins de coriandre fraîche, équeutés et hachés
  • 200 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 4 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de fromage frais, type Philadelphia
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 avocats

Nutrition
per 1 portion
Calories
1888 kJ / 451 kcal
Protein
15.8 g
Carbohydrates
15.3 g
Fat
36.3 g
Fibre
6.7 g

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