Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45min
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15min
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Bärlauch-Gnocchi
1u. 15min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1u. 30min
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1u.
Brennnessel-Eier-Nockerl
30min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1u. 25min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1u.
Quinoa-Giersch-Gratin
1u.
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1u. 50min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1u. 15min
Kräuterbrotkranz
4u. 30min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15min
Kräuterbutter
10min
Bärlauchpesto
20min
Bärlauchsalz
27u. 25min
Süßer Wildkräutercheesecake
2u. 35min
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5u. 40min
