Tarte au citron meringuée

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Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 10min
4 parts

Ingrediënten

La pâte brisée
  • 50 g de beurre et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule et le plan de travail
  • ⅓ de c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre vanillé maison
  • 35 g d'eau
La crème au citron
  • 2 citrons jaunes jus et zeste
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d'œuf
La meringue
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 part

Natrium 268.7 mg
Eiwitten 6.2 g
Calorieën 1854.6 kJ / 443.3 kcal
Vetten 20.9 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 12.4 g
Koolhydraten 60.1 g

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