Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
15 morceaux
Ingrediënten
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
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300 g de sucre en poudre
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100 g d'eau
La pâte à chou
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150 g d'eau
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80 g de beurre
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1 c. à café de sel
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15 g de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La crème pâtissière
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500 g de lait
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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40 g de farine de blé
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4 œufs
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80 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de café instantané
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1 c. à soupe de cacao en poudre
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colorant alimentaire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 morceau
Eiwitten
6 g
Calorieën
1005 kJ /
238 kcal
Vetten
8 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
36 g
