
Apparaten en accessoires
Acras de morue
Voorbereiding. 35min
Totaal 13u.
12 portions
Ingrediënten
La veille
-
de morue salée400 g
Le jour même
-
d'eau1500 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail3
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de persil frais10 brins
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de ciboulette fraîche ciselés5 brins
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de thym frais effeuillées2 branches
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piment oiseau frais½
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citron vert zeste et jus1
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de farine de blé250 g
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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œufs2
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de lait40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'huile de friture1000 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
367 kcal /
1536 kJ
Eiwitten
14.6 g
Vetten
26.5 g
Koolhydraten
17.7 g
Vezels
1.3 g
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