Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

4.1 299 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

8 morceaux

Ingrediënten

La crème au citron

150 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
4 œufs
100 g de beurre doux
100 g de jus de citron (2 citrons env.)

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g d'extrait naturel de vanille
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs

Le sirop au limoncello

40 g d'eau
50 g de sucre en poudre
40 g de limoncello

La meringue italienne

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 part

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1870 kJ / 444 kcal

Vetten 16.1 g

Koolhydraten 64.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bûches de Noël 8 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bûche aux marrons

1u. 40min

Bûche glacée chocolat mandarine

5u. 45min

Bûche tout chocolat

7u. 20min

Dacquoise aux framboises

2u.

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4u. 35min

Bûche poire-caramel

9u. 15min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3u.

Le drômois

12u. 45min

Miroir à la framboise

15min

Tarte au citron meringuée

1u. 10min

Bûche express au praliné

45min

Galette des rois à la crème d'amande

1u. 15min