Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.4 266 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 20min

8 parts

Ingrediënten

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 11 g

Calorieën 2080 kJ / 494 kcal

Vetten 21.6 g

Koolhydraten 62.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les brioches avec le Sensor 27 recepten
Frankrijk

Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain cocotte

2u. 20min

Brioche parisienne

24u.

Pain de mie moelleux

3u. 25min

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Petits pains suédois

16u.

Briochettes feuilletées

2u. 45min

Baguette tradition et baguette épi

5u. 15min

Pains au lait façon "tangzhong"

24u.

Baguette viennoise

4u. 25min

La brioche familiale

4u.

Brioche "super bonne"

3u.

Brioche de Jeanne

4u. 15min