La brioche familiale

La brioche familiale

4.6 90 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 4u.

12 parts

Ingrediënten

25 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche
440 g de farine de blé et un peu pour fariner
5 œufs
8 g de sel
80 g de sucre en poudre
210 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
1 jaune d'œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 343.9 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1821.4 kJ / 435.3 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 51.8 g

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