Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

5.0 9 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 15min
6 porcji

Ingrediënten

  • 1 ½ pęczka botwiny w całości (buraczki, łodygi i liście, 400-450 g)
  • 30 g koperku, świeżego
  • 230 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
  • 150 g rzodkiewek
  • 75 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 45 g masła pokrojonego na kawałki
  • 250 g wody
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 4 - 5 ziaren ziela angielskiego
  • 30 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki cukru
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 700 g kefiru
    700 g maślanki
  • 6 jajek ugotowanych na twardo, obranych i przekrojonych na pół
  • koperek, świeży posiekany, do dekoracji
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 807.8 mg
Eiwitten 13.7 g
Calorieën 1067.5 kJ / 255.1 kcal
Vetten 16.4 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 8.9 g
Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...