Apparaten en accessoires
Babà napoletano
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 45min
16 pezzi
Ingrediënten
Impasto
-
320 g di uova (circa 5 uova)
-
20 g di zucchero semolato
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina manitoba + q.b.
-
100 g di burro morbido a pezzi, + q.b.
-
5 g di sale
Bagna
-
15 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
65 g di miele
-
270 g di zucchero semolato fino
-
670 g di acqua
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
130 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare della preparazione
-
100 g di confettura di albicocche
-
35 g di acqua
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 pezzo
Natrium
155.5 mg
Eiwitten
4.7 g
Calorieën
1095.1 kJ /
261.7 kcal
Vetten
7.2 g
Vezels
0.7 g
Verzadigd vet
3.9 g
Koolhydraten
40.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Giro d'Italia
69 recepten
Italië
Italië
Idee gustose
177 recepten
Italië
Italië