Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u.

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 577 kJ / 138 kcal

Vetten 4.1 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolce effetto 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Pan di spagna panna e fragole

2 Std.

Pesche dolci

2 Std.

Castagnole (Cecamarini)

1 Std. 5 Min

Latte condensato

1 Std.

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Pucce

7 Std.

Panna vegetale

6 Std. 10 Min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 Std. 20 Min

Panzerotti

5 Std.

Calzone pugliese alle cipolle

2 Std. 30 Min

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45 Min