Maritozzi

Maritozzi

4.7 86 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 11u.

12 pezzi

Ingrediënten

Pre-impasto

100 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

60 g di olio extravergine di oliva
50 g di zucchero
100 g di uova (circa 2 uova)
10 g di miele
170 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia la scorza grattugiata finemente
1 stecca di vaniglia i semini
400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

60 g di uova
460 g di panna (35% di grassi) fredda
zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 39.5 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1436.8 kJ / 343.4 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8.2 g

Koolhydraten 39.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 22 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Guanti caleni

1 Std.

La colomba perfetta

7 Std.

Colomba

9 Std.

Pandoro

15 Std. 15 Min

Cornetti brioche

6 Std. 30 Min

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Maritozzo romano

11 Std.

Girelle al Rum e arancia

7 Std. 30 Min

Castagnole (Cecamarini)

1 Std. 5 Min

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Pizzette rosse

4 Std.

Bignè con crema pasticcera

3 Std.