Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Caramello liquido

300 g zucchero
90 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera all'arancia

100 g zucchero
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 73.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il tuo Natale 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 h

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Code di aragosta con crema pasticcera

6 h

Crema chiboust

1 h

Crema mousseline

1 h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 h

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 h

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1 h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min

Bignè con crema pasticcera

3 h