Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Caramello liquido

300 g zucchero
90 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera all'arancia

100 g zucchero
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 73.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il tuo Natale 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Pasta choux

2u.

Crema chiboust

1u.

Torta mimosa

1u. 5min

Bignè con frutti canditi

6u. 30min

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Crema diplomatica

30min

Millefoglie

5u.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4u.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Bignè con crema pasticcera

3u.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min