Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

4.3 139 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u.

18 porzioni

Ingrediënten

Lievitino

45 g di acqua
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina manitoba

Impasto

390 g di farina manitoba
60 g di zucchero
6 uova
1 pizzico di sale
140 g di burro mordido a pezzi + q.b.

Bagna al Rum

1500 g di acqua
600 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g di Rum

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 18 porzioni

Eiwitten 99.4 g

Calorieën 26857 kJ / 6419 kcal

Vetten 159.7 g

Vezels 14.2 g

Koolhydraten 1035.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

19u.

Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole

3u. 30min

Struffoli

Struffoli

1u.

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Roccocò

Roccocò

2u.

Babà napoletano

Babà napoletano

3u.

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2u. 30min

Struffoli di Natale (TM6)

Struffoli di Natale (TM6)

1u.

Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio

12u.

Pastiera

Pastiera

15u.

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

4u.

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1u. 50min