Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 échalotes
- 3 branches de céleri, en tronçons
- 40 g de beurre
- ¼ c. à café de graines de fenouil, et quelques graines pour le service
- ¼ c. à café de graines d'anis
- 400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
- 500 g de bouillon de volaille
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de Chartreuse
- poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1282 kJ / 308 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 20 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Tartare de champignons
35min
Polenta crémeuse aux épinards
35min
Omelette grecque vapeur à la feta et menthe
30min
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de poireau gratinée
55min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min