Compatibele versies
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur, coupé en morceaux
- 150 g de panais, détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche, équeutée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1487.5 kJ / 358.3 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 24.5 g
- Vetten
- 24.8 g
- Verzadigd vet
- 17.5 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1045.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Colombo de légumes
1h 5min
Blanquette de légumes
55min
Curry de légumes à l'indienne
50 Min
Parmentier de lentilles et potimarron
1 Std. 25 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 Min
Tajine végétarien
35 Min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 Min
Crumble épicé de légumes
1 Std. 15 Min
Dahl de pois cassés
1 Std. 55 Min
Curry d'épinards à la feta
35 Min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 Min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 Min