Compatibele versies
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur, coupé en morceaux
- 150 g de panais, détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche, équeutée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1487.5 kJ / 358.3 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 24.5 g
- Vetten
- 24.8 g
- Verzadigd vet
- 17.5 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1045.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cari légumes au massalé
40min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Tikka bowl façon dahl
55min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25min
Crumble épicé de légumes
1h 15min
Tajine végétarien
35 min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Curry végétarien
45min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50min