Curry d'aubergine

Dahl de pois cassés à la patate douce

Tajine d'aubergine au piment

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

Dhal de lentilles corail

Curry de lentilles aux épinards

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Colombo de légumes

Curry d'épinards à la feta