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Aubergines tandoori
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
1 cm gingembres frais
-
1 gousse d'ail
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1 c. à soupe de noix de cajou
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400 g d'aubergines en dés
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50 g d'huile d'olive
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125 g de yaourt à la grecque
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3 c. à café d'épices tandoori
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le jus d'1/2 citron jaune
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du sel
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du poivre moulu
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4 brins de coriandre fraîche ciselés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
3 g
Calorieën
794 kJ /
192 kcal
Vetten
17 g
Koolhydraten
5 g
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