Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.6 56 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 794 kJ / 192 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry d'aubergine

50min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1u. 5min

Colombo de légumes

1u. 5min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Curry d'épinards à la feta

35min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min