Chou frisé à l'italienne en cocotte

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella