![Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29dc7147e902fe586c84165f19e37bfd/Derivates/3005efd920670b22e03d74d9df93c95907e983f5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 brins de persil frais
- 70 g de carotte, coupée en morceaux
- 300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
- 950 g d'eau
- 4 pavés de saumon frais
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de bleu d'Auvergne, en morceaux
- ½ cube de bouillon de volaille
- 50 g d'échalotes
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3131.8 kJ / 748.8 kcal
- Eiwitten
- 51.3 g
- Koolhydraten
- 35.5 g
- Vetten
- 41.5 g
- Verzadigd vet
- 15.8 g
- Vezels
- 14.5 g
- Natrium
- 940 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade thon et avocat aux oignons fermentés
72h 30min
Lentilles de Cilaos
50 min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 Std.
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30 Min
Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
1 Std. 40 Min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 Min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35 Min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1 Std.
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 Min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 Min